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ドイツでの経験3

前回までのあらすじ 四苦八苦しながらも段々とドイツでの生活に慣れて来たウチ青年。パン屋のシェフにも色々な経験をさせてもらい日々充実した生活を送っていました。しかし慣れて来た頃には終わりも近づいて来たのです。ドイツ経験編最終章!!そしてこの...
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ドイツでの経験2

前回までのあらすじ 上司の何気ない一言からドイツ行きを決めたウチ青年。彼は全くと言っていいほどドイツ語が喋れなく、研修先を見つけるにも一苦労。そんな中履歴書を片手に飛び込み営業を始めます。そこで出会った一軒のパン屋さん。遂に初研修日が決ま...
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ドイツでの経験1

私がドイツにワーキングホリデーシステムを利用して行っていたのは2006年。ちょうどドイツでW杯があった年です。 今回はなんでドイツを選んだかということとそこで学んだこと、経験談などを書いていきたいと思います。 なぜドイツ? ...
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新入社員が仕事が早くなる方法

今回は色々な新入社員を見てきた私が、自分の体験談も含めて仕事が早くなる方法をお伝えします。パン屋さんにこれからなる方、三年目くらいで自分の仕事のスピードに悩みを持つ方必見!! そもそもなんで仕事が遅いのか? いくつか理由がある...
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パン作りって難しい!?

最近こんなニュースがありました。 町から小麦粉が消えた・・・・ ?? 何かと思ったらコロナの影響でステイホームの方がパン作りを始めてるのだとか・・・ 今の世の中ほんとに何があるかわからないですね。今まであったものが...
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初めましてウチです!この記事では初心者からプロの方まで役立つパン情報をお届けしたいと思います!!
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