何事も始める時というのは勇気が要りますよね？だってまず何が必要で、どの位時間がかかって、いくらかかるか分からなくて、リスクがあるかなんて全くもって分からないからです。今日はまずこれを準備して行きましょうという記事！
パン作りで得られるもの
- 新しい知識
- 自慢できる趣味
- 友達や家族に振る舞える
- 焼き立ての香り
- 想像力
こんなところでしょうか？
新しい知識というは言わずもがなですよね。補足するならスーパーから米やパンやパスタが買い占められたって自分で作ればいいんです！！得た知識からパンを！！ただ最近小麦粉が無くなったというのには驚きましたけど・・・保存効くし少しくらいなら常備させておいていいんではないでしょうか？
自慢できる趣味、「最近時間あるから、パンでも作ってみようと思って初めてみたの、そしたら面白くてハマっちゃって！最近は低糖質のパンにも挑戦してるんだー」こんなことも言えちゃいます。
友達や家族に振る舞えるというのはとても大事なことだと私は思っています。なぜかというとパンというのは私の中で『鍋』と一緒なんです。食卓に出されたら、あるいはレストランで出された時、意識しないでつまんでるじゃないですか？そして会話が弾みずっと手が伸びてしまう、そんな食べ物な気がします。しかもそれが美味しかったときの食べてる人のリアクション想像してみてください！！
焼き立ての香りは作った人の特権！！
想像力は指先を使って伸ばしたりこねたり、形作ったりすることで老化防止的な意味もありますが、単純にこんなパンを作りたい、こんな味、こんな食感というのを考えたらどんどんアイデアが出て来ます。これは子供が作ってもとてもいい体験型の勉強だと思います。
パン作りでのデメリット・リスク
- 結構作るのに時間がかかる
- のめり込んでパン屋さんに就職すると想像以上にキツくて心がやられる
- 本当に何も無いところから道具を揃えるとなると多少お金がかかる
- 部屋の意外なところが粉まみれになってる
こんなところでしょうか？リスクと言うほどの事はないですね、ただ道具の取り扱いには十分注意してください。指を落とすとかやけどというのは割と聞く事故です。不安全、不完全な場所での作業は絶対にやめましょう！！
何から買えばいいか分からない
まずパンを作る上で絶対に必要なものはオーブンです。
絶対に、という条件ならこれだけですね。無いと焼けないですからね・・・（フライパンでも焼けますがかなりパンの種類が限られますのでオーブンを推奨しています）お勧めのオーブンはとにかく高温の温度設定ができること、あとはコンベクションオーブンの方がいいかもしれません。（コンベクションオーブン・・・熱風で焼くタイプのオーブン）できれば２５０℃くらいに設定できるものがあったらいいですね。スチーム機能はあるに越した事はないですが無くても大丈夫です。因みに私はこちらを買いました↓↓加熱水蒸気と高温に設定できるということが決め手！！
次に重要なものは、計り、時計、温度計です。オーブンに比べると無くても作れますがかなり難しい、というか無謀なチャレンジになりますね。計りはよく０.１g単位で測れるものがいいと色々なところに書いてありますが、それよりも防水・防塵のものをお勧めします。料理でも使うと思いますししっかりしたのに越した事はありません。ただし１gが計れるやつを買ってください。たまに２g刻みとか５g刻みがあるので要注意です！一応おすすめも貼っておきます。１gから２kgまで計れて0.1gで計量できるモードも付いています。防水仕様で粉が入り込んでも平気な仕様！！
時計は家にあると思うのでそれでも良いですが１００円ショップにキッチンタイマーがあるので一つあると便利です。
そしてこれです。温度計！！
もしパン作りを始めてて持ってない人がいましたら買うことをお勧めします。間違っても水銀の理科で使うようなやつはダメですよ。こちらも計りと同じく防水を推奨します。こちらもおすすめの温度計を貼っておきます！
ここであげた３つの道具ですがこれは本当に重要です。絶対では無いですが重要です（どっちだよ・・）なぜかというとこの道具に関わる
重量・時間・温度
というのはパン作りの基礎にして奥義、ここを間違えるから失敗するんです。逆にいうとこれを守ると失敗はほぼ無くなります。計りも温度計も２、３千円で買えると思いますのでぜひ手に入れましょう。
ここまで揃ったらあとは備品になります。ボール、刷毛、麺棒（なければラップの芯を使う）カード（生地をこそげ取るために使う道具）、台に敷くマット（こねる時よう）、布巾、クッキングシートこのくらいでしょうか・・抜けてそうで怖いですが多分大丈夫です笑
ホームベーカリーは全く必要ありません。ホームベーカリーを使う事で得られるメリットって焼き立ての匂いと振る舞えるという二点だけです。ただホームベーカリーをミキサー（こねる機械）として見るならありです。ホームベーカリーがすごいのはボタン一つで朝、焼き立てが食べられる所にあります。そのメリットを消してただこねる機械としてだけ見るなら購入をお勧めします。ちなみに私の持っているホームベーカリーは（持ってるんかい）こねるスピードが自分で調整できるものです。これからホームベーカリーを買う方はここにだけ注目して購入してください。こちらも私が買ったものを載せておきます↓↓捏ねられる容量と自分で捏ねる設定をできるのが決め手でした！！
新しく趣味で始めようとする方でも給付金でなんとかなる額内なので揃えましょう！！
必要なものが多すぎて困るというかた・・・いつか、必要な道具はオーブンだけで作る「Uchiの無謀パン講座」をやるのでそちらを待っていてください笑
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